Hương cà phê (Coffee Flavor) cao cấp thường được sử dụng trong ngành F&B để tạo mùi thơm đặc trưng cho cà phê, bánh, hoặc trà sữa.
Trạng thái: Dạng nước hoặc dạng bột.
Ứng dụng: Dùng trong pha chế cà phê, làm bánh, trà sữa, kem, và các sản phẩm thực phẩm cần hương cà phê.
Loại hương: Hương cà phê tự nhiên/tổng hợp (Coffee Flavor), hương Arabica, hương Robusta, hương Cappuccino.
Liều lượng sử dụng: Thường khoảng 0.1% - 0.3% (tương đương 1-3g cho 1kg thành phẩm) tùy yêu cầu độ đậm của từng sản phẩm
