Ưu điểm sản phẩm: Bột Bánh Chiffon Rich's Richmix (Mã sản phẩm: PC 15495) là giải pháp nguyên liệu trộn sẵn chuyên nghiệp, tối ưu hóa quy trình làm bánh cho các cơ sở sản xuất và tiệm bánh. Ưu điểm lớn nhất của sản phẩm là tính tiện lợi và độ ổn định cao. Bằng cách thay thế việc cân đo các nguyên liệu khô phức tạp, sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị và đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều giữa các mẻ nướng. Bột hỗ trợ tạo ra cấu trúc cốt bánh xốp nhẹ, mềm mịn, có độ đàn hồi tốt, giữ ẩm hiệu quả và hạn chế tối đa tình trạng xẹp hay co rút sau khi ra lò.
Hướng dẫn sử dụng: Sản phẩm được ứng dụng chuyên biệt cho các dòng bánh nướng. Rất lý tưởng để làm cốt bánh cho bánh kem (bánh sinh nhật), bánh cuộn (swiss roll), bánh bông lan chà bông trứng muối, hoặc các loại bánh tráng miệng cần kết cấu cốt bánh nhẹ và xốp. Để sử dụng, người dùng cần kết hợp bột với các nguyên liệu ướt (như trứng tươi, nước, dầu ăn) theo tỷ lệ công thức hướng dẫn của nhà sản xuất, sau đó đánh bông và nướng ở nhiệt độ phù hợp. Không sử dụng trực tiếp mà không qua công đoạn nướng chín.
