Bơ mặn được biết đến như là nguyên liệu để tạo nên hương vị các món ăn trở nên sinh động và đậm đà hơn. Bơ mặn là dòng bơ được làm ra từ sữa với quá trình tách nước và lên men cùng thêm các phụ gia khác.*Bơ mặn trong thành phần khác với bơ nhạt là phần muối Natri thêm vào 90gr nên có vị khá mặn
Thông thường, bơ mặn được dùng trong các món liên quan tới các món súp hoặc xào để tăng hương vị đậm đà cho món ăn
