Bơ mặn được biết đến như là nguyên liệu để tạo nên hương vị các món ăn trở nên sinh động và đậm đà hơn.
Đây là loại bơ không chứa muối, có mùi thơm và vị ngọt nhẹ.
Bơ mặn trong thành phần khác với bơ nhạt là phần muối Natri thêm vào 90gr nên có vị khá mặn Thông thường, bơ mặn được dùng trong các món liên quan tới các món súp hoặc xào để tăng hương vị đậm đà cho món ăn. Bơ lạt được sử dụng nhiều trong nấu ăn, nhất là để làm bánh, giúp tạo mùi thơm và màu sắc cho bánh.
