Bột nổi UCC (Bico) là loại bột nở (baking powder) không chứa muối nhôm (Aluminum-free)đảm bảo an toàn sức khỏe, chuyên dùng tạo xốp cho bánh bông lan, muffin, bánh bao, cookie... Sản phẩm giúp bánh nở đều, cấu trúc xốp mịn và không để lại vị đắng lạ, với tỷ lệ sử dụng khuyến cáo từ
bột mì.
Đặc điểm nổi bật của Bột nổi UCC không muối nhôm:
An toàn: Không sử dụng muối nhôm, là lựa chọn sức khỏe cho gia đình.
Hiệu quả: Sinh khí
đều, giúp bánh xốp nhẹ, màu đẹp và cấu trúc ổn định.
Ứng dụng: Thích hợp cho các loại bánh nướng, bánh hấp cần độ nổi xốp cao.
