Bơ thơm 999 (Baker 999) là loại bơ thực vật (Butter Oil Substitute - BOS) có xuất xứ từ Indonesia, chuyên dụng tạo hương thơm bơ sữa cho bánh kẹo và các món chiên xào.
Đặc điểm: Dạng bơ lỏng/sệt, hương thơm đậm đà, chịu nhiệt tốt.
Công dụng: Sử dụng trong sản xuất bánh quy, bánh mì, bánh bông lan, hoặc dùng làm bơ chiên bắp, tạo mùi thơm cho các món ăn.
Lợi ích: Tiết kiệm chi phí, dễ bảo quản và ứng dụng.
