Kem Topping Ever-Whip là dòng nguyên liệu gốc thực vật thiết yếu, mang lại giải pháp kinh tế và tính ổn định cao cho các bếp bánh và mô hình pha chế chuyên nghiệp.
Ưu điểm sản phẩm: Độ nở cực cao, chất kem sau khi đánh vô cùng dẻo mịn, bóng mượt, hạn chế tối đa tình trạng rỗ bọt khí hay nứt nẻ. Đặc tính chịu nhiệt tốt giúp form kem đứng vững ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài. Thành phẩm có màu trắng tinh tươm cùng vị ngọt thanh, hương vani dịu nhẹ.
Chi tiết độ béo: Sản phẩm sử dụng 100% chất béo thực vật. Đặc tính này mang lại cảm giác béo thanh, nhẹ miệng, hoàn toàn không gây ngán hay nặng bụng so với độ béo ngậy gắt của chất béo động vật.
Hướng dẫn sử dụng: Ứng dụng xuất sắc trong việc chà láng, bắt hoa trang trí bánh kem tinh xảo. Trong pha chế, kem dùng để đánh bông làm lớp topping bồng bềnh phủ lên các món đá xay hoặc trà sữa.
Khuyến cáo: Sản phẩm thuần thực vật (không chứa đạm sữa bò), không chứa cholesterol, rất an toàn và phù hợp cho cả người lớn, trẻ nhỏ, người ăn chay hoặc người bất dung nạp lactose.
