Sản phẩm Creamer đặc có đường BODDOB nổi bật với hàm lượng protein đạt 2.3%, mức khá trong phân khúc, giúp tạo độ ổn định và cấu trúc mượt mà cho các ứng dụng. Ưu điểm cốt lõi là khả năng tôn lên mùi thơm nguyên bản của cà phê nhờ đặc tính "ít ngọt" và "độ béo vừa phải". Mức độ béo này đóng vai trò làm nền, tạo độ ngậy mượt mà không gây cảm giác ngấy hay lấn át hương vị tinh tế của các nguyên liệu chính.
Hướng dẫn sử dụng đề xuất:
Chuyên dụng cho pha chế cà phê, đặc biệt là cà phê pha máy (với công thức tham khảo: 15-18g BODDOB cho một shot Espresso).
Ngoài ra, sản phẩm rất phù hợp để pha chế trà sữa, làm các loại kem, mousse, cheesecake, pudding, flan và các món bánh lạnh cần vị béo nhẹ và ngọt thanh.
Sản phẩm có tính ứng dụng cao, dễ dàng hòa tan và tạo độ mịn, đáp ứng yêu cầu của các cửa hàng pha chế chuyên nghiệp và làm bánh.
