SẢN PHẨM SOCOLA Compound CHIPS ĐEN mã D70C
Sô-cô-la Compound Chips Đen D70C là dòng nguyên liệu chuyên biệt mang lại hiệu suất cao cho các cơ sở sản xuất bánh. Ưu điểm vượt trội của mã sản phẩm này là khả năng chịu nhiệt (bake-stable) cực tốt. Hạt chips giữ nguyên được hình dáng sắc nét, không bị chảy xẹp hay vón cục ngay cả khi trải qua quá trình nướng ở nhiệt độ cao.
Sản phẩm sở hữu khoảng 26-28% chất béo hoàn toàn từ thực vật, không chứa thành phần bơ hay sữa động vật. Đặc tính này giúp cấu trúc sô-cô-la luôn ổn định, chịu được độ ẩm tốt và kéo dài thời gian bảo quản.
Hướng dẫn sử dụng: Rất phù hợp để trộn trực tiếp vào cốt bột nhào làm bánh quy (cookies), bánh mì, bánh muffin, hoặc dùng rắc bề mặt làm topping trang trí cho các dòng thức uống, kem lạnh tại quán trà sữa.
