Trân châu đen Douxian là nguyên liệu phổ biến dùng trong pha chế trà sữa và các loại đồ uống khác, được sản xuất tại Việt Nam theo công nghệ Đài Loan.
Màu sắc: Đen - màu sắc tự nhiên từ nước đường caramen đun chảy, không dùng phẩm màu
Hương vị: Ngọt nhẹ, dẻo dai, giòn đặc trưng